葡萄酒储藏，葡萄酒储存技巧
1. 温度的重要性
对于葡萄酒的储存，温度是至关重要的因素之一。过高或过低的温度都会对葡萄酒的品质造成影响。一般来说，最适合储存葡萄酒的温度是在12℃-18℃之间，这样可以保证酒体稳定和慢慢发展。如果温度过高，葡萄酒可能会蒸发，并且酿酒过程中产生的化学物质也会被加速。如果温度过低，葡萄酒可能会过度冷藏，失去其本来的口感和香气。
2. 气温的影响
气温是另一个重要的因素。高湿度会使木塞开始腐烂，导致酒味受到损害。相反，低湿度会使木塞变得干燥，缩小并脱落，使葡萄酒曝露在空气中，从而加速酸化和氧化。酒瓶的位置也很重要，应尽量避免直接阳光和其它强烈强光照射，同时也要避免在高温或者潮湿环境中储存。
3. 储藏设备
选择合适的储藏设备也很重要。建议使用固定储酒架，这样可以保证葡萄酒的安定，减少葡萄酒的震动，而震动会使酒中的沉淀物重新溶解，对葡萄酒的味道和品质都有影响。而使用木塞的葡萄酒则应当保持横放，这样可以防止木塞干涸。同时，储藏室需要保持通风良好，确保空气流通，但是也要避免过于潮湿和过于干燥的环境。
4. 储存时间和饮用期
最后，需要了解葡萄酒的储存时间和饮用期限。不同口感的葡萄酒在储存时间和饮用期的长短也存在差异。一般来说，白葡萄酒在2-3年内饮用最佳，红葡萄酒要比白葡萄酒更耐储存，可以在3-10年内饮用。但是也有不少葡萄酒需要长时间储存，例如口感醇厚的加兹斯。不过，饮用期不是绝对的，这个年份的状况和储存情况可能会对饮用期产生一定的影响。
总之，葡萄酒的储存，需要考虑到温度、湿度、光照、储存设备等多种因素，以保证酒体稳定、口感和香气充分自然的发展，从而达到保鲜和品质保证的目的。
